中国消费者报长春讯（付东雪 记者李洪涛）为消除食品安全隐患，吉林检查保障人民群众饮食安全，镇赉近日，培训吉林省镇赉县市场监管局对辖区餐饮单位和企业食堂进行食品安全专项检查，保障并对食堂员工进行专门培训，食品从严从实从细抓好食品安全监管工作，安全确保不留空白、吉林检查不留隐患。镇赉
执法人员着重检查了经营主体资质的培训有效性及信息公示情况、原料控制情况、保障物品采购索证索票情况、食品加工制作过程等，安全同时提出仓库物品的吉林检查具体存放要求，督促经营主体全过程落实从严从细原则，镇赉确保食堂就餐安全。培训
在培训过程中，执法人员依据《餐饮服务食品安全操作规范》等相关要求，从监管制度、个人卫生、操作流程、主体责任等多方面进行讲解宣贯，着重强调食品添加剂规范使用等问题。培训结束后，执法人员还以“一对一”的形式向食堂入库员、清消员、厨师等进行进一步的内容讲解，督促有关责任人强化自律意识和安全意识。
责任编辑：张林保
中国消费者报南昌讯熊铮记者朱海）随着生活水平不断提高，肥胖引起的健康问题逐渐成为社会关注的焦点。鉴于“管住嘴，迈开腿”并非易事，号称“光吃就能瘦”，主打 ...
中国消费者报武汉讯记者吴采平）8月23日，记者从湖北省市场监管局获悉，由该局餐饮处指导湖北省标准化学会发布了《学校食堂承包经营管理规范》团体标准以下简称《规范》），对学校食堂承包经营的概念、范围、基本 ...
中国消费者报长春讯索依宁记者李洪涛）8月27日，长春市市场监管局双阳分局消保科联合双阳区消协深入商场、社区、养老院以及儿童游乐场，开展消费维权常识宣传工作，重点关注“一老一小”群体，切实提升其消费维权 ...
为确保百姓吃到安心、放心、舒心的年夜饭，北京市石景山区市场监管局近日组织召开年夜饭餐饮单位培训指导会。会议采用实地观摩、案例警示、政策宣讲等形式展开，以查促学、以学促行、以案释法，强化餐饮企业合规经营 ...
为防范流通领域电动自行车产品质量风险隐患，守住产品质量安全底线，近日，吉林省镇赉县市场监管局联合第三方检测机构在县域范围内开展电动自行车、蓄电池产品质量监督抽查工作。图为执法人员在一家车行对电动自行车 ...
执法人员检查后厨操作环境。执法人员与学生交流餐饮质量和餐饮卫生情况。为进一步强化校园食品安全监管，确保新学期在校师生饮食安全，近日，北京市石景山区市场监管局开展学校食品安全监督检查，对食堂环境卫生、人 ...
